本名：メルヴィン・エプスタイン Melvin Epastein
1923年2月12日ニューヨーク生まれ。
1998年4月24日カリフォルニア州ロスアンゼルスにて死去。
12歳からディキシー・グループで活動を開始したが、彼の名を一躍高めたのは1941年6月に
ベニー・グッドマンのバンドに入ってからであった。
テディ・ウィルソンのスタイルをベースにアール・ハインズやアート・ティタムらの長所を
巧みに折衷した典型的なスイング・スタイルで当時若手ピアニストの第1人者となった。
その後グレン・ミラーの空軍バンドで働き、除隊後ハリウッドで女優マーサ・スコットと結婚した。
それからナディア・ライゼンベルクについてピアノを習い、クイーンズ・カレッジの音楽教師となり、近代音楽の習作に没頭した。
40年代中期にはジャズ誌の人気投票で連続5年間ポール・ウィナーに輝いた。
50年代前半は中間派セッションのリーダー・アルバムをいくつか録音し、57年には再びベニー・グッドマンと共演した。
59〜60年エール音楽学校の作曲家の教授となり、ジャズ界から身を引いた。
ベニー・グッドマンの1941年の録音に名前が見える。
"Giants of Jazz／Benny Goodman"(Time-Life)
"Benny Goodman presents Eddie Sauter"(Philips B 07010 L)
「新たなる宝庫 黄金時代のベニー・グッドマン」(Nostalgia records CSM 890〜891)
「'40年代のJ.A.T.P.」(Verve MV9070/72)
「チャーリー・パーカー・オン・ヴァーヴ」(Verve OOMJ 3268〜3277)